Stelna

Nu är mina jordgubbar på gång ordenligt och jag plocka in 1½ liter en dag!

 

Ensam äter jag inte upp allt så jag gjorde Jordgubbsparfait den gången!

Men först skall den Stelna i frysen några timmar innan den skall ätas!

Fast den smakar ljuvligt utan att ha Stelnat!!!

 

292 Stelna    (224 av 265)

 

Enkel god glass utan maskin! Min form är med alla Jordgubbarna
och med 1½ sats Parfait!!!

Jordgubbs parfait  4-6 port

4 st         ägggulor

1½ dl       socker

3 dl         vispgrädde

¾-1 l        jordgubbar (alt. hallon eller andra bär m.m.)

 Vispa ägg och socker. Häll i jordgubbarna lite lätt mosade. Vispa grädden och vänd ner den försiktigt.

Häll i form eller mindre portionsformar och frys in i minst 4 timmar något mindre tid med portionsformar.

Plocka fram 20-30 min före servering.
Stjälp upp på fat och garnera efter egen Smak!!!

 

Kunde inte hålla mej då jag har Blåbär utanför ytterdörren och är ensam så en ½ sats på Färska Blåbär med ett par tsk pressad citron i blev det också! Blåbären mosades lätt med stavmix och sen blev det några hela att droppa ner innan frysningen!  

Farligt gott om man gillar Blåbärsglass!!! 

Tur inte Gubben är hemma för det syns på tungan vad jag har ätit!!!