lördag 31 augusti 2013

Småstad

Småstad är en mindre ort med karaktär av en Stad! 
Och just denna Småstad styrs av en kvinnlig regent som
ser till att samhället inte dör ut!  Hon har sett till att styra det
 med hjälp av beväpnade vakter och gillar inte insyn i hur den sköts! 
Innanför Småstadens murar är ingen arbetslös sägs det och
sällan strejkar man men kanske en gång per år gör man uppror ändå!
 
 
Att försöka komma in genom stadsporten var omöjligt så jag
kunde bara fotografera utanför! Tyvärr var jag inte tillräckligt
försiktig som Paparazzi så en vakt observera mej och anföll!
Inte allt för skadad lyckades jag springa innan de tog min kamera!!!
 
277 Småstad    (250 av 365)

fredag 30 augusti 2013

Augusti

Önskedrömmar handlar detta inlägg om
då jag inte har tillgång till sådant vatten längre!!!
Kräftfiske och sen koka dem i dill då luktar det Augusti för mej!
 
9  Augusti     (249 av 365)

torsdag 29 augusti 2013

Övergiven

Skönt att Getingens bobyggande inte kom längre förrän den blev Övergiven!
 
364 Övergiven    (248 av 365)

onsdag 28 augusti 2013

Skiftar


Skiftar ofta mellan mina bägge objektiv jag har till kameran!
 
269 Skiftar    (247 av 365)

tisdag 27 augusti 2013

Häftig

Lyckades få en Trollslända att posera framför min kamera! Oj vad
Häftigt att komma så nära att se mönstret på vingarna som även
lämna
skugga på dörren! 
 
Lika Häftigt var det att se mönstret på ögonen när jag kom riktigt nära!
Och när den putsa sej såg det ut som huvudet vreds runt!!!  Vet inte
vilken namn av 57 olika Trollsländor som denna har!
 
118 Häftig    (246 av 365)

måndag 26 augusti 2013

Insjö

Gesunden är för mej ingen Insjö även om det räknas som det i Jämtland!
Med hjälp av koordinaterna på GPS:en hitta vi istället fram till Lill-Laxsjön!
 En helt annorlunda Insjö med rester av träd i sjön till den delen vi kom till
av sjön!   Lite öde ute i skogen och sista biten var inte mycket till väg!!!
 
129 Insjö    (245 av 365)

söndag 25 augusti 2013

Räls

Vridläktaren vid Döda fallet snurrar runt på Räls när 420 personer
får uppleva teater i alla vädersträck!
 
260 Räls    (244 av 365)

lördag 24 augusti 2013

Lingon

Visst var förväntan stor när det börja blomma bland de vilda bären
fyra meter från ytterdörren!!!

Men att det skulle bli så mycket Lingon trodde jag inte!  Har aldrig sett
så många i varje klase och så tätt och ändå blommar det fortfarande
Lingon-blommor som humlorna pollinerar!  Repa en fem litershink på en
 kafferast för en ovan är inga problem men inte vid ytterdörren för där finns
konkurrans även på detta bär!
 
178 Lingon    (243 av 365)

fredag 23 augusti 2013

Åker ut!!!

Jag vet att Björnjakten började i denna vecka med det gjorde också skolorna!
Då kan man undra vad alla bilister på vägarna kommer ifrån för det känns
som jag bor vid Motorvägen just nu!!!  Troligen är det nått som gör det
extra svårt att få komma ut på Internet! Ibland kommer jag in
men sen tvärnitar det med "Sidan går inte att hitta", SUCK!
Jag ger inte upp även om det känns motigt med det dåliga Internet!
Har varit inne hos många men tyvärr åker jag ut när jag skall försöka
 att kommentera! Kanske blir det bättre när 35 Björnana är skjutna och
bären  i skogen minskar även om det är jättegott med vissa sorter ännu!!!
 
BAMSEKRAM TILL ER ALLA!!!

torsdag 22 augusti 2013

Blank

Vattenytan är alldeles Blank så det blev en perfekt kopia av roddbåten!
 
18 Blank    (242 av 365)

onsdag 21 augusti 2013

Eget Tema - Konkurrans

 
Ibland är det inte lätt när det blir tuff Konkurrans om bären!!!
 
Eget Tema (12/52)    209   Nationaldag  Konkurrans    (241 av 365)

tisdag 20 augusti 2013

Isolerad

Jobbas med sista väggen och sen är nya gäststugan helt vinter-Isolerad!
 
137 Isolerad    (240 av 365)

måndag 19 augusti 2013

Musikant

Det är inte syrsan utan gräshoppan som är en Musikant när den  gnider
bakbenet mot vingarna och åstadkommer ett läte som är stämningsfullt!

206 Musikant    (239 av 365)

söndag 18 augusti 2013

Enorm

Jag försökt få plocka hjortron men alla har varit Enormt hemlighetsfulla!
Hjortronmyrar delar man inte gärna!!!

I år fick jag så äntligen för första gången en chans här i norr att
plocka mina hjortron!
Så vilken Enorm känsla det blev att komma ut på myren och sen göra sylt!!!
 
60 Enorm    (238 av 365)

lördag 17 augusti 2013

Rosett

Denna dag var mycket speciell för mej i många år och var HELIG
då skulle jag absolut fira en dam som fyllde år vart jag än bodde i landet!
Av förklarliga skäl blir det inte i år för hon föddes för 121 år sedan!!!
Men Oj vilka underbara och roliga minnen hon lämnat kvar till mej och min familj
inte materiella saker utan några foton och rena minnen som etsats fast!
Jag vet att även jag betydde mycket för henne trots ålderskillnaden var stor!
Brev och kort jag fick från min Kära gamla Faster har jag sparat med
röda band och knutit en Rosett om!
 
255 Rosett    (237 av 365)

fredag 16 augusti 2013

Slump

Det är absolut ingen Slump att jag har rosa jordgubbsblommor i landet!
Förbryllande är det dock att det inte bildats en endast jordgubbe som det bör!
 
274 Slump   (236 av 365)

torsdag 15 augusti 2013

Kärlek

När tomaten blev känd i Europa trodde man den var giftig som potatisen!
Men även att man kunde framkalla preparat för "Kärlek" ett Afrodisiakum!
Kallas ibland på franska för pomme d'amour översatt Kärleksäpple!!!

När jag för 20 år sen var Down under i NZ så fick vi en underbar soppa!
När vi kom hem till Göteborg var det rea på Kärleksäpplen och med
smaken kvar i munnen köpte vi på oss massa lådor (25 kilo) med tomater!
Det tog några försök sen var soppans recept framställt och blev populär!
 
Stjärnkockar skulle säkert förfasa sej för den är inte passerad!!!
RECEPT:
 
Tomat soppa alá NZ    (ca 1,5 liter)
ca 50 gr     Smör
1 st            Stor lök, hackade
ca 1 kg       Färska, krossade tomater
1 st            Vitlöksklyfta, pressad
ca ½ msk    Tomatpure
2 st           Grönsaks- eller Örtbuljongtärningar
ca 2 dl        Vatten
                 (salt , svartpeppar)

Jag använder matberedaren för tomater och löken att bli fint krossade till soppan. Blandar ihop allt i en kastrull för att koka upp den. Smaka av med ev mer salt eller peppar.
Passar på att koka mycket när svenska tomaterna är billiga eller mogna för den går att frysa!!!
Servera med en klick Creme Fraiche och strö över hackad persilja på tallriken. 
Vi har gärna varma Scones med vitlök och riven ost i som vi fick till på NZ.
 
Ostscones alá NZ ca 10 – 12st
3 tekoppar mjöl
ca 1 tekopp     riven hushållsost (testa Västerbotten, ypperlig!)
2 msk         bakpulver
                  salt
(vitlöksklyfta, pressad)
Minimalt med vatten 
Värm ugnen på 225oC  

Blanda ihop alla ingredienser få samman med lite vatten tills det håller ihop i en kladdfri deg absolut inte mer.  Lägg klumpen på en skärbräda och dela upp den i 10-12 mindre klumpar. Lägg upp bitarna utspridda på smörad och mjölad plåt.
Grädda dem tills de fått färg 10-15 minuter
Servera dem varma var och en delar sina och lägger på rikligt smör/Bregott så de smälter samt rinner av och ner i soppan om man vill. 
 
169 Kärlek    (235 av 365)

onsdag 14 augusti 2013

Trött

När man kommer nära kossor och de ligger ner reser de ofta på sej!
Men detta ungdjur öppna inte ens ögonen eller idissla så diagnosen blev Trött!
Var nog Trött på alla besökare som kom förbi och titta!
 
322 Trött    (234 av 365)

tisdag 13 augusti 2013

Sommarblommor

Sommarblommor är ett stort ämne och många att välja!

Och en del Sommarblommor irriterar oss och vi plockar bort!

Några Sommarblommor får sitta kvar och vi vill gärna att de förökar sej!
 
282 Sommarblommor    (233 av 365)

måndag 12 augusti 2013

Brygga

Plötsligt när vi kom åkande på vägen titta solen fram och lyste upp en Brygga!
 
28 Brygga    (232 av 365)

söndag 11 augusti 2013

Morgon

Morgon och rakning för Gubben här hemma!
 
202 Morgon    (231 av 365)

lördag 10 augusti 2013

Lockig

Mjölke blir Lockig när fröna tittar fram och vill föröka sej med vinden!
Hummh, endast runt 80000 frön + rotskott kan det bli från en planta!!!
 
183 Lockig    (230 av 365)

fredag 9 augusti 2013

Nostalgi

Rota runt i frysen igår så Gubben fick Nostalgi frukost idag!
Tur att vi har två toaletter om det skulle behövas!!!
 
213 Nostalgi    (229 av 365)

torsdag 8 augusti 2013

Filmtitel

Träffa denna snygga charmör bland massa fruntimmer och föll direkt!
Kom att tänka på en Filmtitel från 1981 med Magnus Härenstam
i huvudrollen!
  
 
69 Filmtitel    (228 av 365)
 
(Hönsrasen är "Vit friserad dvärg kochin" och han å hönsen var så otroligt vita!!!)

onsdag 7 augusti 2013

Klarna

Ghee (ghi) framställs genom att Klarna smöret! Det innebär att vätskan
kokas bort och alla proteiner skummas och filtreras bort! Kvar blir
den klara oljeliknade delen av smöret som skall förvaras lufttät
och är ett 100% smörfett!
 
149 Klarna    (227 av 365)

tisdag 6 augusti 2013

Privat

Ohps!   Här ser ut att vara ett synnerligen Privat möte inte värt att störa!!!
 
242 Privat    (226 av 365)

måndag 5 augusti 2013

Distans

När flygmyrorna Svärmar håller jag en viss Distans till området!!!
Stackars vedkaparen som hamna mitt i det hela utan att kunna freda sej!
 
43 Distans    (225 av 365)

söndag 4 augusti 2013

Stelna

Nu är mina jordgubbar på gång ordenligt och jag plocka in 1½ liter en dag!
 
Ensam äter jag inte upp allt så jag gjorde Jordgubbsparfait den gången!
Men först skall den Stelna i frysen några timmar innan den skall ätas!
Fast den smakar ljuvligt utan att ha Stelnat!!!
 
292 Stelna    (224 av 265)
 

Enkel god glass utan maskin! Min form är med alla Jordgubbarna
och med 1½ sats Parfait!!!

Jordgubbs parfait  4-6 port

4 st         ägggulor
1½ dl       socker
3 dl         vispgrädde
¾-1 l        jordgubbar (alt. hallon eller andra bär m.m.)

 Vispa ägg och socker. Häll i jordgubbarna lite lätt mosade. Vispa grädden och vänd ner den försiktigt.
Häll i form eller mindre portionsformar och frys in i minst 4 timmar något mindre tid med portionsformar.
Plocka fram 20-30 min före servering.
Stjälp upp på fat och garnera efter egen Smak!!!
 
Kunde inte hålla mej då jag har Blåbär utanför ytterdörren och är ensam så en ½ sats på Färska Blåbär med ett par tsk pressad citron i blev det också! Blåbären mosades lätt med stavmix och sen blev det några hela att droppa ner innan frysningen!  
Farligt gott om man gillar Blåbärsglass!!! 
Tur inte Gubben är hemma för det syns på tungan vad jag har ätit!!!
 

lördag 3 augusti 2013

Värdefull

Efter inköp får grabben äran att bära hem en Värdefull påse från butiken!
Vilken känsla på en Lördag och vilken ansvarfull uppgift för honom!!!
 
(Tyvärr missa jag att fota grabben när han var nära utan kom på de lite sent!)
 
349 Värdefull    (223 av 365)

fredag 2 augusti 2013

Grusväg

Grusväg som leder upp till ett stort skafferi fyllt av naturens rikedomar!

När man plockat för sej är det dags att vända ner för samma Grusväg!
 
101 Grusväg    (222 av 365)

torsdag 1 augusti 2013

Hälsa

En som ville Hälsa på alla besökare  på marknaden var Smulan!
Som är ägarens favorit och kan tro på ett liv efter Jul!
 
119 Hälsa    (221 av 365)